COLLIO & COLLI ORIENTALI DEL FRIULI

Os vinhos de mais prestígio de Friuli-Venezia Giulia vêm todos de uma área próxima ao vale do Isonzo e da fronteira italiana a nordeste com a Eslovênia. Isso engloba as colinas de Collio Goriziano em torno da cidade fronteiriça de Gorizia (conhecida como "Collio"), Colli Orientali del Friuli e a parte norte da DOC Friuli Isonzo. As zonas históricas da DOC Collio e da DOC Colli Orientali del Friuli têm verões quentes e solos ricos em minerais. Isso contribui para brancos encorpados, frutados e aromáticos, com mais álcool e menos acidez do que os vinhos de outras partes do nordeste. A zona de Collio é especializada em brancos secos, incluindo cortes originais engarrafados com o rótulo DOC Collio Bianco. Maior, a zona do Colli Orientali é mais focada em varietais, produzindo desde ricos reciotos (sobremesa) a tintos locais, a exemplo do Refosco e do Schioppettino.