PRODUTORES DE FRIULI-VENEZIA GIULIA - RONCO DEL GELSO

A propriedade de Giorgio Badin na margem direita do rio Isonzo ganhou alta reputação nos últimos 15 anos. Seus vinhos, no entanto, requerem paciência. Quando jovens, oferecem textura acetinada com apenas uma nota de fruta; só dois anos depois é que seus verdadeiros aromas frutados emergem. De qualquer forma, você pode tentar acelerar esse processo decantando os vinhos novos. Com pouco ar, o Tocai Friulano libera aromas de pêssego maduro com ervas silvestres e amêndoas.